欢迎来到我们的团队

WELCOME TO OUR TEAM

We are pleased that you have joined us and look forward to
a pleasant and long association with you

开一家外卖店一定要了解的几点知识!

厨嬷嬷小碗菜

2020-08-04 15:49

  开店自然会追求利润,但你真的明白这两个词的意思吗?利润和毛利有什么区别?价格和利润之间有什么关系?我们怎样才能提高利润空间?下面的小编给大家带来开店利润的相关知识。
 
外卖店
  
  1.毛利≠利润
  
  毛利率,利润?很多老板都不太能分得清楚,简而言之,外卖行业的毛利率主要是用来计算单个产品的盈利水平,而利润是老板最后赚到的钱。
  
  计算公式:毛利=产品价格-原材料成本;毛利=毛利/产品价格;利润=毛利-劳动、租金、水、电、气和其他费用。
  
  2.价格越贵,利润就越高。
  
  价格越高,外卖店的毛利率就越高,但这并不意味着利润也会更高。外卖店的利润水平取决于许多因素,如配料成本、人员成本、顾客数量、餐品毛利率等。
  
  3."薄利多销"的陷阱。
  
  许多外卖店盲目降价以增加销售额。价格降的很低,而劳动力成本和原料成本没有变化,这就导致了"劳动成本利润率"的下降,即相同劳动力成本的产出减少,所以总收入不一定会增加。
  
  计算公式:劳动力成本利润率=(总利润/总劳动力成本)x 100%
  
  4.80%的利润来自20%的回头客
  
  数据显示,外卖店80%的利润来自20%的回头客,老顾客的销售额是新客户的十五倍以上。因此,与发掘新客户相比,留住老客户更为重要。
  
  如果你想开一家外卖店来创业,就一定要了解财务知识,账户不清是大忌。财务计算是一门学问,需要投资者不断学习,而上述与利润相关的知识是最基本的部分。